Usta Yemek Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Yöresel Yemeklerin Tarifi »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Çedeneli Kurabiye Tarifi
Çedeneli Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Fırın torbasında tavuk pişirirken; malzemeleri doldurduğunuz fırın torbasının üzerine birkaç delik açarak tavuğun daha çabuk ve iyi piştiğini göreceksiniz. Fırın torbasının içerisine ayrıca birkaç diş sarımsak koyarsanız çok lezzetli olacaktır.
Patatesli Hingel (Patatesli mantı) sivas mutfağı Tarifi

 

Gördüğümde yapmaya karar verdiğim tariflerden biri de bu, patatesi çok severim ve mantının içine girmesi fikri beni fena halde cezbetti. Oğlumun sayesinde boyutları biraz devasa olsa da tadı gayet güzeldi. İkinci porsiyonu yerken (!) üzerine ince çekilmiş ceviz ilave ettim ve o şekilde de çok hoş oldu tadı, servis önerisi olarak dikkate alabilirsiniz.

 

Malzemeler:

6-8 kişilik

  1. 6 adet küçük boy patates
  2. 1 tatlı kaşığı kimyon
  3. 1 tatlı kaşığı kimyon
  4. 1 tatlı kaşığı karabiber
  5. tuz
  6. pul biber
  7. yemek kaşığı tereyağı

Hamuru İçin:

  1. 1 bardak su
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. Aldığı kadar un

 

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle patatesleri bütün olarak haşlayın, haşlarken suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
  2. Hamuru yoğurmak için su, yumurta ve tuzu bir kaba alın ve aldığı kadar un ilave ederek iyice yoğurun ve üzerini örterek dinlenmeye bırakın.
  3. Haşlanan patatesleri soyun, ezici yardımıyla iyice ezin ve baharatlarını ilave ederek karıştırın.
  4. 15 dk kadar dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün.
  5. Bezelere un serperek açın, yarım cm kalınlığı yeterli olacaktır.
  6. Açılan hamurdan çok küçük olmayacak kareler kesin.
  7. Bu arada büyük bir tencerede su kaynatılır.
  8. Kare olarak kesilen hamurların ortasına patateslerden koyup üçgen olarak kapatın.
  9. Kaynayan suyun içine 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin.
  10. Mantıları kaynar suya atın ve suyun yüzüne çıkınca sudan alarak hepsini bu şekilde pişirin.
  11. Üzerine tereyağı ile hafifçe yakılmış pul biber serperek sıcak olarak servis edilir.







Tarife Puan Ver:
Tarifin Puanı:5 || 3 kişi oyladı.
 
Pekmezli Tavuk Tarifi
Pekmezli Tavuk Tarifi
Buhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı Tarifi
Barbunyalı Salata Tarifi
Barbunyalı Salata Tarifi
Kuş Yuvası Böreği Tarifi
Kuş Yuvası Böreği Tarifi
Poğaça Tarifi
Poğaça Tarifi
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
Uçan Kurabiye Tarifi
Uçan Kurabiye Tarifi
Havuç Reçeli Tarifi
Havuç Reçeli Tarifi
Etli Madımak Tarifi
Etli Madımak Tarifi
Mısır Unlu İstavrit Tarifi
Mısır Unlu İstavrit Tarifi
Ekşi Salata Sosu Tarifi
Ekşi Salata Sosu Tarifi
Kelecoş Tarifi
Kelecoş Tarifi
Pizza hamuru
Pizza hamuru
Vejetaryan Pizza Tarifi
Vejetaryan Pizza Tarifi
Ice Tea (Yeşil Çaylı) Tarifi
Ice Tea (Yeşil Çaylı) Tarifi

napolitan pizza tarifi ananaslı dondurma tarifi patlıcanlı makarna tarifi patatesli dürüm tarifi malatya su böreği tarifi patlıcanlı & kıymalı börek tarifi kavun kasesinde meyve salatası tarifi domates ve tane karabiberli İstavrit tarifi yuvalama Çorbası tarifi diyet etimek tatlısı tarifi
Benzer Tarifler
Etli Ekmek(Konya) Tarifi
Etli Ekmek(Konya) Tarifi
Katmer Babukko (Urfa) Tarifi
Katmer Babukko (Urfa) Tarifi
Sarımsaklı Köfte (Adana) Tarifi
Sarımsaklı Köfte (Adana) Tarifi
Bezdirme (Yozgat) Tarifi
Bezdirme (Yozgat) Tarifi
Hoşmerim (Balıkesir) Tarifi
Hoşmerim (Balıkesir) Tarifi
Patatesli Hingel (Patatesli mantı) sivas mutfağı Tarifi
Patatesli Hingel (Patatesli mantı) sivas mutfağı Tarifi
Sivas Kebabı (Sivas) Tarifi
Sivas Kebabı (Sivas) Tarifi
Kadınbudu Köfte (Sivas) Tarifi
Kadınbudu Köfte (Sivas) Tarifi
Sıkma Köfte (Malatya) Tarifi
Sıkma Köfte (Malatya) Tarifi
Bulgurlu Köfte (Sivas) Tarifi
Bulgurlu Köfte (Sivas) Tarifi